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开放式厨房:我那么美,为何大家不敢轻易选择我?

2016-03-20 17:31零距离家居来源:零距离家居

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说到敞开式厨房,真是让人又爱又恨。因为每次烹饪过后,伴随你的不仅是香溢的饭菜,还有久之挥不去的油烟味,它们会出现在你的客厅、房间、以及各个角落。当然,如果你的饮食习惯是不开油锅的话,这样的厨房还是很棒的。
首先,我们来说说爱他的理由:
1、空间更为通透、大气:
尤其对于小户型的业主来说,有时餐厅和厨房的面积小的可怜。选择敞开式厨房设计,可以有效的增加餐厅使用面积,从视觉角度来说,面积真的会大一倍。

2、颜值高:
能爱上敞开式厨房的业主们,往往都拥有一颗爱看美剧且注重颜值的心呀。对我个人而言,厨房对于西方人来说,不仅仅是可以烹制食物的地方,更多的是家庭凝聚、沟通和交流感情的地方。当然,颜值高也是非常重要的。

让人恨的理由:
1、油烟弥漫:
设想一下,邀请三五好友到家中做客,当你系上围裙开始向朋友展示精湛厨艺的时候,原本在客厅的朋友们都不见了。油烟已经把小伙伴们都熏走了,或者,当太太在炝炒辣椒准备做麻婆豆腐时,那股子椒香呛鼻的味道向坐在客厅沙发里的你扑面而来,然后你就泪流满面了。
2、善后清理:
即使,你只是一枚偶尔做饭的安静女子,过不了多久,你也会发现原本美腻腻的客厅,渐渐变成了油腻腻,心里阴影瞬间被无限放大。
那究竟敞开式厨房这个让我们爱恨纠结的设计有没有办法破呢?!  
破解方法一:隐藏式推拉门
顾名思义,这样的厨房门可以根据屋主的功能需求作出变化。当我们需要起油锅烹饪时,只需要将隐藏的移门拉开,便可有效阻隔油烟的弥漫;同理,不需要时,收起移门,厨房顿时就变为敞开式的。是不是光听就有种高大上的感觉。

破解方法二:玻璃隔墙
有什么东西既能阻隔油烟,又不影响视线的通透?大家都会想到“玻璃”。是的,如果条件允许,可以把厨房的隔断采用玻璃材质来做,这样既能保证整体的敞亮和通透性,也能做到有效阻隔油烟的功能,两全其美的选择。但是如果想长久保持厨房的美观通透,家里谁负责勤快的擦洗玻璃恐怕是逃不掉的课题。

破解方法三:中、西厨区域分开
这个选项通常只适合厨房面积较大的业主们。在中厨区域,可以按照常规做法来设计;另外会单辟出一个区域作为西厨,从而满足一些不需要开油锅的烹制过程。

选择适合的油烟机:
选对一款适合你家厨房的油烟机,妈妈再也不用担心厨房瓷砖上的千年油渍啦。选择一款超强吸烟的油烟机会让油烟的扩散问题缓解很多。

厨房吊顶安装排风扇:
如果你觉得油烟机不够用的话,还可以在厨房的吊顶出安装排风扇,这样双管齐下后的效果一定是特别棒。

选择恰当的炊具:很多人会问,开放式的厨房跟炊具有什么关系呢?其实,合适的炊具也可以间接减少烹制过程中产生的油烟,在锅具的选择上,我们可以多关注那些不太产生油烟的进口锅具等等。

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